{"id":452948,"date":"2025-03-06T13:08:07","date_gmt":"2025-03-06T12:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.backenmitchristina.at\/?page_id=452948"},"modified":"2025-09-26T10:59:06","modified_gmt":"2025-09-26T08:59:06","slug":"sauerteig","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.backenmitchristina.at\/rezepte\/themen\/sauerteig\/","title":{"rendered":"Sauerteig"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_text_background textcolor_light=&#8221;true&#8221; textshadow=&#8221;true&#8221; heading=&#8221;Sauerteig&#8221; searchbutton_text=&#8221;Rezeptsuche&#8221; image=&#8221;453123&#8243;][\/vc_text_background][\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_top=&#8221;10&#8243; padding_bottom=&#8221;40&#8243; waveseperator_top=&#8221;yes&#8221; row_visiblity=&#8221;onlydesktop&#8221;][vc_column][vc_breadcrumbs][\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_top_mobile=&#8221;30&#8243; padding_bottom=&#8221;90&#8243; waveseperator_top=&#8221;yes&#8221; waveseperator_top_visibility=&#8221;onlymobile&#8221;][vc_column][vc_recipes mode=&#8221;category&#8221; category=&#8221;538&#8243; count=&#8221;1000&#8243;][\/vc_recipes][\/vc_column][\/vc_row][vc_row backgroundtype=&#8221;backgroundcolor&#8221;][vc_column][vc_content_image style=&#8221;image-right&#8221; heading_tag=&#8221;h3&#8243; image=&#8221;466170&#8243; heading=&#8221;Sauerteig Challenge&#8221; buttonlink=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.backenmitchristina.at%2Fsauerteig-challenge%2F|title:Mehr%20dazu|target:_blank&#8221;]Mit dem neuen Buch von Christina Bauer \u201eEinfach backen mit Sauerteig\u201c laden wir dich ein, Teil einer ganz besonderen Back-Community zu werden.<\/p>\n<h4>Was gibt\u2019s zu gewinnen<\/h4>\n<p>Jeden Monat verlosen wir ein <strong>gro\u00dfes Backpaket<\/strong> inklusive praktischen Goodies im Wert von \u00fcber 100 \u20ac unter allen Teilnehmenden und am Ende der Challenge (Ende Dezember 2025) wartet als <strong>Hauptpreis ein Urlaub<\/strong> am Bramlhof \u2013 f\u00fcr 2 N\u00e4chte inkl. Fr\u00fchst\u00fcck &amp; Backwelt-Besuch f\u00fcr 2 Personen![\/vc_content_image][vc_content_image heading_tag=&#8221;h3&#8243; image=&#8221;450670&#8243; heading=&#8221;In wenigen Schritten zum perfekten Sauerteig&#8221; buttonlink=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.backenmitchristina.at%2Fblog%2Fsauerteig%2F|title:Mehr%20dazu&#8221;]<\/p>\n<p>Mehl und Wasser sind die einzigen Zutaten, die man f\u00fcr den Sauerteig braucht. Danach arbeitet dieser von alleine weiter. Es gibt also keinen Grund, sich nicht auch mal an den Sauerteig zu wagen. Alles was ihr dazu wissen m\u00fcsst, erkl\u00e4re ich euch Schritt f\u00fcr Schritt.[\/vc_content_image][\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_top=&#8221;80&#8243; padding_bottom=&#8221;70&#8243; waveseperator_bottom=&#8221;yes&#8221;][vc_column][vc_shop_productscarousel heading_align=&#8221;center&#8221; heading=&#8221;Christinas Helferlein&#8221; products=&#8221;%5B%7B%22product%22%3A%22223202%22%7D%2C%7B%22product%22%3A%22275268%22%7D%2C%7B%22product%22%3A%22480%22%7D%2C%7B%22product%22%3A%2266130%22%7D%2C%7B%22product%22%3A%22366%22%7D%2C%7B%22product%22%3A%2230697%22%7D%5D&#8221; buttonlink=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.backenmitchristina.at%2Fbackshop%2F|title:Zum%20Backshop||&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_top=&#8221;90&#8243; padding_bottom=&#8221;70&#8243;][vc_column][vc_recipecategories heading_tag=&#8221;h3&#8243; recipecategories=&#8221;%5B%7B%22recipecategory_id%22%3A%22512%22%7D%2C%7B%22recipecategory_id%22%3A%22537%22%7D%2C%7B%22recipecategory_id%22%3A%22539%22%7D%2C%7B%22recipecategory_id%22%3A%22540%22%7D%2C%7B%22recipecategory_id%22%3A%22541%22%7D%2C%7B%22recipecategory_id%22%3A%22544%22%7D%5D&#8221; heading=&#8221;Weitere Rezept-Kategorien&#8221;][\/vc_recipecategories][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_text_background textcolor_light=&#8221;true&#8221; textshadow=&#8221;true&#8221; heading=&#8221;Sauerteig&#8221; searchbutton_text=&#8221;Rezeptsuche&#8221; image=&#8221;453123&#8243;][\/vc_text_background][\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_top=&#8221;10&#8243; padding_bottom=&#8221;40&#8243; waveseperator_top=&#8221;yes&#8221; row_visiblity=&#8221;onlydesktop&#8221;][vc_column][vc_breadcrumbs][\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_top_mobile=&#8221;30&#8243; padding_bottom=&#8221;90&#8243; waveseperator_top=&#8221;yes&#8221; waveseperator_top_visibility=&#8221;onlymobile&#8221;][vc_column][vc_recipes mode=&#8221;category&#8221; category=&#8221;538&#8243; count=&#8221;1000&#8243;][\/vc_recipes][\/vc_column][\/vc_row][vc_row backgroundtype=&#8221;backgroundcolor&#8221;][vc_column][vc_content_image style=&#8221;image-right&#8221; heading_tag=&#8221;h3&#8243; image=&#8221;466170&#8243; heading=&#8221;Sauerteig Challenge&#8221; buttonlink=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.backenmitchristina.at%2Fsauerteig-challenge%2F|title:Mehr%20dazu|target:_blank&#8221;]Mit dem neuen Buch von Christina Bauer \u201eEinfach backen mit Sauerteig\u201c laden wir dich ein, Teil einer ganz besonderen Back-Community zu werden. 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